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Preço de Reformas Cozinhas

Quanto custa um trabalho de Reformas Cozinhas?

O preço médio é de

R$ 5.774
A partir de R$ 220 É o preço mais barato para reformar cozinha industrial
Até R$ 17.500 Preço máximo que nos passaram os profissionas para os trabalhos de reformar cozinha industrial

Esses preços são uma estimativa e podem variar em função da qualidade dos materiais, a duração da obra e as dimensões...

Para conseguir um orçamento personalizado:

Conteúdo dessa guia

Quais recursos não podem faltar em uma cozinha industrial reformada? Veja abaixo:

Coifa é indispensável na reforma da cozinha industrial

Coifa é indispensável na reforma da cozinha industrial

A coifa industrial é um eletrodoméstico que possui a função de retirar do ar a fumaça, gordura e odores provenientes do preparo dos alimentos e trocá-los pelo ar fresco externo, mantendo a temperatura da cozinha profissional agradável e com ar saudável. Se você ainda não possui uma coifa em sua cozinha industrial, deve aproveitar a reforma para instalar esse equipamento essencial.

Bancada de inox ampla para a reforma da cozinha industrial

Bancada de inox ampla para a reforma da cozinha industrial

As bancadas inox servem para preparar os alimentos e também para apoiar eletrodomésticos. O aço inox permite higienização facilitada e alta durabilidade aos equipamentos e utensílios de culinária. Por isso, se você decidiu reformar a sua cozinha industrial, invista em bancadas inox. O tamanho da bancada irá depender das dimensões de sua cozinha, por isso é importante saber as medidas dela.

Fogão industrial traz mais agilidade à cozinha reformada

Fogão industrial traz mais agilidade à cozinha reformada

Os fogões industriais são equipamentos robustos e ágeis no preparo dos alimentos, representando portanto um item de primeira necessidade em qualquer cozinha industrial. Por serem maiores do que os modelos residenciais, os fogões industriais precisam de amplo espaço; se esse não for o caso da sua cozinha, reformar o ambiente pode ser uma ótima opção.

Instalação de freezer faz parte da reforma da cozinha industrial

Instalação de freezer faz parte da reforma da cozinha industrial

O freezer industrial é um equipamento elétrico responsável pela refrigeração de alimentos congelados e bebidas, operando a temperaturas abaixo de zero, entre -14ºC e -25ºC. Apesar de ocupar muito espaço, o freezer industrial é de suma importância para cozinhas industriais, pois o congelamento dos alimentos impede a proliferação de microrganismos e os conserva por mais tempo.

Informação útil
  • Reformar a cozinha industrial garante que seu espaço de trabalho fique sempre organizado e seguro. Desse modo, a média de preço para fazer as manutenções e mudanças necessárias gira em torno de R$ 15.000,00, sendo que esse valor irá depender do tamanho da cozinha industrial e das especifidades da reforma. 

  • 30 a 40 dias, aproximadamente
  • Dificuldade: Alta

Como deixar a cozinha industrial mais produtiva com a reforma? Veja algumas ideias:

Reforma para instalação de piso antiderrapante na cozinha

Reforma para instalação de piso antiderrapante na cozinha

Nessa reforma, o layout da cozinha industrial foi modificado de forma a concentrar os equipamentos no centro do ambiente, reservando um espaço de circulação pelas laterais. Além disso, o proprietário decidiu trocar o piso convencional da cozinha industrial optando por um novo piso com acabamento antiderrapante, o que traz mais segurança aos profissionais que trabalham no local.

Reforço na iluminação com a reforma da cozinha industrial

Reforço na iluminação com a reforma da cozinha industrial

Algumas reformas de cozinha industrial são feitas de forma a favorecer a iluminação, a fim de garantir a qualidade do preparo dos alimentos tanto durante o dia quanto à noite. Além disso, a estrutura em iço inox dos utensílios ajuda a aumentar a claridade presente no local, o que possibilita o uso de lâmpadas que gastem menos energia, como por exemplo a versões em LED.

Otimização do espaço na reforma da cozinha industrial pequena

Otimização do espaço na reforma da cozinha industrial pequena

Em cozinhas pequenas, o projeto de reforma pode garantir a otimização do espaço, aproveitando áreas que até então estavam sendo inutilizadas. Dessa forma, nesse tipo de reforma, é comum investir em ambientes conjugados, utilizando melhor cada espaço com a instalação de eletrodomésticos industriais e utensílios mais funcionais. 

Quais são os cuidados necessários ao reformar uma cozinha industrial? Veja a seguir alguns conselhos:

Dúvidas que podem surgir durante o projeto de reforma de uma cozinha industrial:

Quanto custa reformar uma cozinha industrial?

O custo para reformar uma cozinha industrial varia de acordo com o tipo de projeto que vai ser realizado e o estado em que o ambiente se encontra. Além disso, se for necessário adquirir muitos equipamentos novos, como fogões industriais, freezers, geladeiras, entre outros eletrodomésticos, certamente o custo da reforma será mais alto. É possível realizar reformas em cozinhas industriais a partir de R$ 10.000,00, mas existem casos em que o investimento pode superar os R$ 50.000,00. 

De quanto em quanto tempo deve ser feita a reforma da cozinha industrial?

Não é possível estabelecer uma periodicidade exata para que seja feita a reforma da cozinha industrial, já que isso irá depender muito das suas necessidades bem como das condições em que o ambiente se encontra. O mais indicado é que você faça sempre uma manutenção preventiva, a fim de garantir que a estrutura da cozinha e os equipamentos não se deteriorem, e com o passar dos anos avalie se existe ou não a necessidade de reformar a cozinha industrial para modernizá-la.

O que deve ter em uma cozinha industrial reformada? 

Uma cozinha industrial deve ser equipada com diversos recursos que auxiliam no preparo dos alimentos, como os fogões industriais, bancadas e cubas inox, armários, refrigerador, picadores de carnes e muitos outros utensílios e eletrodomésticos. Além disso, é importante que seja previsto no projeto de reforma um espaço adequado para higienização dos utensílios da cozinha bem como dos alimentos, além de uma área para livre circulação dos profissionais e um local destinado ao armazenamento dos produtos.

Check list: veja o que não pode faltar no planejamento da reforma de uma cozinha industrial:

Quais são as normas aplicáveis à reforma de cozinhas industriais? Saiba a seguir:

Para construir ou reformar uma cozinha industrial é necessário obter licenças com o corpo de bombeiros e vigilância sanitária, uma vez que o ambiente da cozinha está sujeitos a incêndios e pode oferecer o risco de contaminações. Sendo assim, o primeiro passo para reformar esse ambiente é se informar junto a esses órgãos sobre os requisitos necessários para obter as licenças cabíveis.

Além disso, a cozinha industrial também precisa obedecer às regras de tratamento de resíduos dos alimentos, para que seja feito o manejo adequado das sobras de forma a evitar os desperdícios e descartes inadequados. Um profissional especializado em segurança alimentar saberá orientá-lo quanto à forma correta de realizar o descarte de resíduos.

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