Construir churrasqueira: Preços e Orçamentos

Dentro de um mesmo modelo de churrasqueira é possível encontrar uma ampla variação nos preços, já que os valores podem depender do fabricante da churrasqueira, do material utilizado, do tipo de acionamento e do tamanho da estrutura. Em média, o preço das churrasqueiras costuma ficar entre R$1.800,00 e R$2.500, mas existem modelos mais caros, como as churrasqueiras de alvenaria feitas sob medida, que chegam a custar R$3.600,00, e outros mais baratos, como as churrasqueiras pré-moldadas, que estão disponíveis em versões a partir de R$700. Para saber exatamente quanto você irá gastar na sua churrasqueira é necessário escolher o modelo de sua preferência e solicitar orçamentos a diferentes profissionais a fim de encontrar a melhor relação custo x benefício.

Para definir a profundidade ideal na hora de construir a churrasqueira de alvenaria é necessário primeiramente saber o tamanho dela. De uma forma geral, as churrasqueiras costumam ser feitas com cerca de 50 cm de largura para atender até 10 pessoas. A partir daí, as medidas aumentam a cada 10 centímetros dependendo da quantidade de pessoas a serem atendidas. Considerando a largura da churrasqueira será possível definir a profundidade exata para obter o melhor desempenho sem causar desperdícios, e geralmente as medidas costumam variar entre 50 e 70 cm de profundidade. Para ter mais precisão ao calcular a profundidade da churrasqueira de alvenaria, o ideal é consultar um profissional que entenda do assunto.

Embora a resposta para essa pergunta possa variar conforme as suas necessidades específicas e gostos pessoais, é possível afirmar que o tijolo refratário é o material mais indicado para a construção de churrasqueiras, pois ele não absorve muito calor e pode ser deixado à mostra na decoração. Para a caixa interna da churrasqueira, o local onde será colocado o carvão, é recomendável utilizar placas de cimento refratárias, pois elas também não absorvem calor. Já em relação aos revestimentos, existem diversas opções de materiais que podem ser utilizados, desde os azulejos e pastilhas até os ladrilhos hidráulicos, a madeira e as pedras naturais.

Para os casos em que a exaustão da fumaça for feita de forma natural, é recomendável que a chaminé tenha pelo menos 2 m de altura. Se for utilizado um exaustor elétrico, a chaminé pode ser feita com uma altura a partir de 30 cm. Já a altura máxima recomendada para a chaminé é de até 3 m, e caso seja necessário ultrapassar esse limite devem ser utilizados tubos em inox ou galvanizados. O ideal é que a chaminé sempre ultrapasse entre 50 e 80 cm da base do telhado ou da cobertura da churrasqueira, e no caso de apartamentos pode ser necessário instalar dutos semi-coletivos na parte externa do edifício.